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*Comment remplacer la levure chimique ? 🤷‍♀️*


On nous demande souvent comment remplacer la levure chimique que vous pouvez trouver en grandes surfaces ou magasins bio ?? N’allez pas plus loin nous avons THE solution => le bicarbonate de soude alimentaire 👌🏼

•Quelles différences entre les deux ??
- La levure chimique : contient du bicarbonate, du tartre et de l’amidon. Elle ne nécessite pas d’acidité pour fonctionner et elle absorbe l’humidité.
- Le bicarbonate de sodium réagit à l’humidité et à l’acidité. Une fois ajouté dans vos plats une réaction chimique se fait, entraînant ainsi le gonflement. En plus c’est sans gluten !!
Attention,le bicarbonate est naturellement salé, il est donc inutile d’en ajouter à votre plat. Pour accentuer l’effet levant du bicarbonate, n’hésitez pas à ajouter un produit acide comme du jus de citron ou du vinaigre.

•Mode d’emploi :
Une cuillère à soupe de bicarbonate de soude alimentaire équivaut à un sachet de levure 🤩 on met souvent une cc de bicarbonate pour 250g de farine ! En plus de ça, il est beaucoup plus digeste que la levure chimique !!! 🤗

 

* Ça ne sert qu’à ça ???Le bicarbonate alimentaire a également d’autres utilisations :

 

- Laver la peau de vos fruits et légumes

- Réduire l’acidité de certains plats (permet d’éviter l’ajout de sucre dans certaines recettes)

 

Ne paniquez plus, il vous suffira donc d’avoir toujours un peu de bicarbonate alimentaire dans votre cuisine 😀 vous pouvez le retrouver en vrac sur votre site préféré 🤩 !

Ce n'est pas mauvais de surconsommer, c'est juste dommage de jeter autant !

By La Vrac'rie

Vos Avis

          On y trouve un large choix de produits, on y prend juste la dose que l'on veut dans les contenants que l'on veut, le personnel est très accueillant et serviable...magasin très agréable

Nathalie P

        J y vais depuis peu et j adore le concept et ils sont très gentil et de très bon conseil

Coralie C
Charlotte P

      le maxi plus est la commande par internet et retrait en drive! avec 2 petits bouts qui court partout pas simple de venir acheter en vrac! en plus consigne de bocal en verre qoui demander de plus..... trop trop contente😀😄😁

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